Ensalada de col cajún vegana
¡Descubre los sabores picantes y vibrantes de nuestra ensalada de col cajún vegana! Esta versión a base de plantas de un clásico favorito encenderá tus papilas gustativas con una mezcla armoniosa de especias y verduras frescas crujientes. El aderezo cremoso sin lácteos agrega el toque final perfecto. Prepárate para mejorar tu ensalada de col con esta receta fácil, colorida y deliciosa que dejará a todos con ganas de más.
Ensalada de col cajún vegana
Ingredientes
- 2 cucharaditas de azúcar de coco
- 1 repollo verde pequeño y 1 repollo morado pequeño, cortados en rodajas finas
- ¼ taza de zanahoria rallada
- 2 tazas de mayonesa vegana
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mostaza criolla, cajún o estilo delicatessen (no amarilla)
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido
- 2 cucharaditas de rábano picante preparado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire vegana
- 1 cucharadita de sal marina Sunwarrior
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
Direcciones
Mezcle mayonesa, ketchup, mostaza criolla, perejil, jugo de lima, rábano picante, ajo, salsa inglesa, sal marina, pimentón y papel de cayena. Agrega azúcar a la mezcla. Dejar reposar 5 minutos para que se disuelva el azúcar. Agregue la ensalada de col y revuelva hasta que el repollo y los trozos estén bien cubiertos. Refrigere hasta servir (es mejor pasar la noche para que los sabores tengan tiempo de mezclarse).
